超市里摆放整齐的粽叶。
距离端午节还有20余天时间,但广安消费市场早已迎来一波“端午热”。5月7日,记者走访广安城区多家商超、农贸市场、老字号糕点铺发现,今年粽子的上市时间较往年更早,端午节日氛围日渐浓厚。
在广安主城区某知名蛋糕店的显眼位置,各式粽子礼盒、散装粽子琳琅满目,豆沙、蛋黄、蜜枣、鲜肉等传统口味的粽子摆放在显眼位置,吸引了不少消费者驻足选购。
“虽然端午节还没到,但我想提前买点粽子尝鲜,家里老人喜欢吃豆沙粽,孩子爱吃咸蛋黄肉粽。”正在挑选粽子的市民李婷婷说。
记者注意到,今年商家还推出了鸡枞菌火腿、龙井鲜肉、高汤蛹虫草鸡肉等各种新奇口味的粽子,吸引顾客尝鲜。促销员说:“现在消费者更注重健康和创新,为了迎合大众口味,厂家推出了许多新口味的粽子,我们也增加了试吃活动,方便顾客选择。”
走进广安区万盛街道西溪农贸市场,浓浓的节日气息扑面而来。不少店铺的展示柜上不仅摆满了各式成品粽子,还有粽叶、粽草、糯米、红枣等制作粽子的原材料。前来选购的市民中,既有“懒人”直接买现成的,也有“手艺人”准备自己包粽子,传统节日的仪式感在市场里悄然升温。
市民张娟选购了现成的粽子,“我不会包粽子,买现成的既方便又省事,几个味道搭配着买,能照顾到家人的不同口味。”
与成品粽子相比,一旁的原材料区同样热闹。粽叶、糯米、红豆等食材摆放整齐,不少中老年顾客正在挑选。“自己包的粽子更合口味,一家人坐在一起包粽子,有说有笑的,非常开心。”正在挑选粽叶的王琼笑着说。
位于加德天街的一大型超市负责人表示,近年来,DIY包粽子的市民越来越多,今年该超市特意增加了原材料的备货量,以满足不同消费群体的需求。
除了粽子、咸鸭蛋等食品外,与端午相关的民俗商品也颇受欢迎。在该超市日用品区,一眼就能看到香包、手绳、艾草装饰品以及雄黄酒等。“我准备买些艾草香包挂床头,既能驱蚊又能有助于放松身心。”正在挑选商品的刘波说。
“现在人们过节不仅是要吃好,还更注重文化体验。”该负责人表示,今年超市将加强节日氛围营造,希望通过这些细节,让市民尤其是年轻人更好地了解传统文化。
记者从市商务局获悉,为保障端午节市场供应,全市各大商超都提前加大了备货力度,确保节日期间不断货、不涨价。目前,粽子、糯米、粽叶等商品供应充足,价格总体平稳。
随着消费升级,端午节的过法也越来越多元化。记者在采访中发现,除了传统的家庭聚会外,不少市民选择通过网购粽子快递给远方的亲朋好友,还有部分年轻人会组织端午主题派对。传统节日正以更丰富的形式融入现代生活,焕发出新的活力。(广安日报记者 唐培林 向阳 文/图)