进入9月，邻水县观音桥镇香炉山村家家户户忙着收枳壳。2020年种下的新品种“蜀枳一号”，今年到了验证成效的时候。
村民何增刚感到不可思议：以前一亩地顶多收1000多斤枳壳，今年亩产量飙升到近3000斤。按照当前的市场行情，何增刚的200亩枳壳销售给收购商罗超后，能收入近40万元。
“换种‘蜀枳一号’的决定是正确的！”何增刚两年多来的疑虑终于打消，他对新品种赞不绝口，“我们村的枳壳终于‘老树开新花’，‘起死回生’了！”
“起死回生”这个说法毫不夸张。
作为一种传统中药材，枳壳味苦，具有抗氧化、降血脂等功效。何增刚还记得，以前村里家家户户房前屋后、田间地头，几乎都种着枳壳树。每到盛夏，漫山遍野的枳壳树上挂满了绿油油的果实，极为喜人。
虽然枳壳有极高的药用价值，但是香炉山村的这一优势却没能鼓起村民的“钱袋子”。
“种得多，但赚不到钱。”何增刚回忆，以前枳壳收购价起伏不定，鲜果两三毛钱一斤，最低的时候才5分钱一斤，算下来一亩地的收入只有100多元。村民见不到收益，渐渐地都不愿意种了。这些祖祖辈辈留下来的枳壳树，渐渐地无人管护。
转机出现在2014年。邻水县高滩镇的罗超返乡创业种植中药材，发现香炉山村还保留有700多棵老枳壳树。“这些老枳壳树都是宝贝！药用价值远超想象。”罗超精心挑选出11棵树进行采样，送到重庆市中药研究院检测。
检测结果出炉：其药用含量柚皮苷、新橙皮苷超过《中国药典》规定标准。这一结果，让罗超信心大增：“如果科学培育，这些枳壳树的品质一定还能提升！”
对枳壳进行科学培育的想法，并非一时兴起，罗超深入思考：“近年来，广安聚焦‘四大战略’持续做优农业，正全力推进农产品品种培优、品质提升、品牌打造，此时进行创新培育机遇难得。”
一场关于枳壳品质大提升的科研育种创新就此展开。与重庆市中药研究院签署科研项目合作协议，选育枳壳新品种，突破枳壳种植关键技术，开发枳壳健康衍生品……
品种选育是一个漫长而复杂的过程。找母本、杂交、筛选、培育、鉴定……这背后，往往要经历无数次循环。
从2014年开始培育，罗超用3年时间才选育出新品种；从新品种进行试种，到进行大规模推广，罗超用了5年时间。
培育出各方面都满意的新品种后，罗超就到全国各地进行试种。“当时，在全国范围内选取了100多个地点，统一种植方法、技术标准与施肥方案。”历经无数次试验与优化，罗超终于培育出枳壳新品种“蜀枳一号”。与以往品种相比，“蜀枳一号”含有的新橙皮苷和柚皮苷有效成分，分别超过《中国药典》规定标准的1.63倍和0.6倍。去年1月，“蜀枳一号”被省农业农村厅认定为全国首个药食同源的枳壳新品种。
“‘蜀枳一号’枳壳树栽下后，一般第2年便可采枳壳花蕾开发成花茶，3年后即可初挂果，5年后进入投产高峰期。”罗超说，新品种耐旱耐贫瘠、病虫害少，管理起来非常省心，亩产值可达2万元。
罗超还建立起2000余亩的中药材种植基地，每年销售10多万株新品种苗木到重庆忠县、潼南和四川大竹、安岳等地。
“苦枳壳”带来“甜日子”，村民们跟着罗超富了起来。为了带动更多周边老百姓实现增收，他还建立了一个道地中药材加工集配中心，上门收购当地村民家里种植的枳壳果实，彻底改变了种植枳壳效益不佳的局面。如此一来，村民们都争先恐后种植新品种枳壳树。
“我们正在与成都医学院的专家团队联合攻关枳壳趁鲜加工工艺，这项工艺成熟后，预估枳壳的经济效益还将提高30%以上。”谈及未来，罗超信心满满。（邻水融媒 刘宏 广安日报记者 黄钟锐 ）
