一、强化制度排查。完善食品安全规章制度、食品安全应急预案，严格按照食品安全标准，坚持每月对政府食堂、3所学校食堂、6家饭店、3个菜市场及8家食品超市等食品流通场所进行安全大检查4次以上。一旦发现食品安全隐患，立即排除；一旦发现过期变质食品，立即没收并销毁。
二、强化专家培训。聘请县农牧业专家给辖区种养殖业主、副食店和饭店老板、学校和卫生院负责人授课，重点讲解农药使用、施肥技术，食物中毒症状及应急措施，动物疾病预防、监测，农村宴席、机关和学校食堂卫生及餐饮业食品安全监管，副食店商品真伪的鉴别等方面知识。
三、强化工作落实。在村务公开栏、交通要道及人流密集处张贴标语，宣传食品安全知识，同时在各村务公开栏公开镇村两级食品安全联络员电话号码，方便群众及时向上反馈信息，将食品安全隐患消灭在萌芽状态。
