随着消费者对食品质量和新鲜度的要求不断提高，保鲜技术得以广泛运用。在武胜大雅柑产业快速发展的今天，延长采摘期后果子的销售时间，已经成为亟待解决的问题。而“静电原味保鲜技术”的运用，将大雅柑保鲜期延长了5个月，有效解决了大雅柑保鲜期短、集中销售压力大的难题，让“春天的味道”得以延续。
来到位于龙女镇、飞龙镇的大雅柑保鲜冻库，县农业农村局的工作人员正在定期对“静电原味保鲜技术”的应用情况进行检测，对该技术的实际应用效果进行科学评估。
与传统技术相比，静电原味保鲜技术在大雅柑的保鲜方面能够调节柑橘的水分含量，保持湿度，进行负离子杀菌等效果，具有投资少、能耗低和保藏品质高的优点，能够让二月份大量上市的大雅柑的保鲜期和货架期得以延长。
不仅如此，静电原味保鲜技术还可以通过人为干预静电量释放和冷藏温度，实现大雅柑定时脱酸，起到有效掌控糖酸比的作用，进行品质的自我调节。
为了能够更好地满足市场需求，在中国农业科学院柑橘研究所和县农业农村局专家的技术把关和指导下，业主自筹资金，在原有2座冻库基础上，加装了静电原味保鲜技术设备，现已入库了20万斤大雅柑进行冷冻保鲜。该技术的投用，更好地助力了武胜大雅柑产业的高质量发展。
