近日，在华蓥市禄市镇腌腊制品集中熏制点，尽管采用传统的柏树枝和树叶进行熏制，但熏制机已配备了油烟净化设备，从而实现无烟排放。
现场工作人员杜孝兰说：“一锅能熏制600斤香肠、腊肉，每天大约会熏制两到三锅，能满足10至20户群众需求。”
据了解，为切实改善华蓥市环境空气质量，满足群众生活需要，规范腌腊制品熏制，今年该市共设置8处腌腊制品集中免费熏制点。此次免费熏制腌腊制品时间为2024年12月5日至2025年1月23日，每人次待熏腌腊制品的重量限制在100公斤以内，预计高峰时段为今年12月20日至明年1月15日。（华蓥融媒 刘涛 杨媛）
