每年9月开学季，学校食品安全问题都成为家长们最关心的问题之一。对此，广安区市场监督管理局根据学校食品安全风险点，从制度建设、人员管理、环境布局、设施设备、原料管理、清洗消毒等方面开展现场检查，督促学校食堂依法配备食品安全总监和食品安全员，落实学校食品安全主体责任，积极发现问题消除食品安全隐患。
监督检查过程中，广安区市场监督管理局重点对学校食堂的食品原料采购索证索票、食品留样、餐饮具消毒、食品贮存、从业人员健康管理、后厨操作间环境卫生、餐厨垃圾清理等进行规范。
同时，执法人员要求学校要进一步落实落细食品安全主体责任，落实落地各项工作制度，对照风险隐患清单常态化开展有效自查，及时消除食品安全风险隐患，持续提升校园食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全。
下一步，广安区市场监管局将对辖区学校及周边食品安全进行全覆盖监督检查，消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。
