近日，岳池县市场监督管理局通过压实安全责任、建立预警机制、加大监督检查力度等有力举措，着力减少违法违规行为，保障广大群众外卖食品安全。
该局指导外卖平台严格执行入网审查制度，严禁未取得食品经营许可证和营业执照的餐饮单位进入平台；建立入网餐饮服务单位食品安全信用档案，按信用分级评价确定监管频次，督促经营者落实食品安全主体责任、配齐食品安全总监或食品安全员、规范食材采购存储和进货查验。
建立商家证照临期预警机制，证照到期前一个月由外卖平台对商家进行提醒，到期前一周强制关停网络外卖业务，待重新取得食品经营许可证并在外卖平台公示后，方可从事外卖业务；加强对外卖人员的管理及食品安全培训，引导外卖骑手变身“食安哨兵”，一旦发现食品安全问题便“吹哨”示警。
同时，聚焦群众关切的外卖食品安全问题，该局对县内2家外卖平台开展食品安全和制止餐饮浪费行政约谈；组织执法人员每月对入网餐饮单位开展网上巡查及线下检查，严格查处无证经营、经营场所脏乱差等问题。
截至目前，该局已聘请10名外卖骑手担任食品安全社会监督员暨反食品浪费宣传员；组织执法人员线上巡查入网餐饮单位245家次，线下抽查入网餐饮单位136家次，督促整改风险隐患15个，责令“下线”1家、立案查处1起。（尹艺雯 岳池融媒 刘婧）
