一堂劳动实践课 城南小学坚持上了13年

发布日期:2024-05-01 07:18 来源:广安日报 访问量:
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同学们在劳动实践课上试吃“劳动成果”。

麻辣小龙虾、清蒸鲈鱼、红烧狮子头……如果只看菜名,你一定想不到,这些美味佳肴竟然出自武胜县城南小学五年级学生之手。

4月26日,武胜县城南小学举行“舌尖上的童年”劳动技能比赛。作为该校第十三届阳光文化艺术节其中一个篇章,此次比赛共有“盘点人生”、饮水思“圆”“面面俱到”“饼饼有你”“烹燃”心动、“粽情粽意”6项主题活动。

主题活动中,孩子们发挥各自平时在劳动课上学习到的烹饪知识和技能,为师生们端出了一道道“大餐”。

在“烹燃”心动厨艺比赛现场,记者看到10余名小厨师头戴厨帽、身系围裙整齐列队,面前摆放着锅勺瓢盆、油盐酱醋糖,以及预处理过的食材。随着比赛开始,小厨师们刷锅、点火、热油、下菜、翻炒……不到半小时,一道道散发着诱人香气的美食新鲜出炉。

“我今天做的这道菜叫‘爆炒花甲’,平常在家里也经常做给爸爸妈妈吃,是我的拿手菜。”比赛现场,小选手们大展身手,把自己的拿手好菜端上评委桌席,并绘声绘色地介绍做法与创意。

“小龙虾花式摆盘好有创意。”“‘红烧狮子头’颜色有点深,估计酱油放多了,不过味道还不错。”大家一边品尝一边“点评”,并从色、香、味、意、形等方面,评选出最佳创意、最佳营养、最佳色泽等奖项。

“烹燃”心动主题活动,撩拨着“吃货们”的心。在面点、小吃等其他劳动技能展示区,小选手们同样以精彩表现,赢得关注和点赞。

切、削、卷、串,在水果拼盘制作区,一年级小朋友用独特的手法和视角,拼出色彩缤纷的水果世界,“盘点”小小人生。

搓、揉、擀、捏,在面食、烘焙和汤圆制作区,小朋友们用蔬菜、水果汁和面,巧妙点缀红枣、黑豆、青菜等食材,加上丰富想象力,制作出造型各异的汤圆和创意面点。“这就是饮水思‘圆’、‘面面俱到’和‘饼饼有你’。”该校老师何泽琼说。

相较于其他年级组,六年级的包粽子现场要安静得多:卷叶、装填糯米、缠绳捆绑,小朋友们专注认真,钟情于劳动乐趣,感受着传统文化魅力。

“既让劳动课成为让学生拓展思维、培养动手能力的重要课程,又要‘有趣有料’,让学生‘劳’有所获。”武胜县城南小学校长谭丽介绍,这堂劳动实践课,从筹备、练习、选拔,到最后的比赛、展示等环节,他们持续了2个多月时间。

劳动实践是武胜县城南小学学生素质教育的必修课之一。近年来,该校深入开展德育、智育、体育、美育、劳动教育“五育合一”的实践课程,其中,包含艺术类、科技类等40余项活动,让每一名学生都能在实践活动中找到适合自己的项目并得到锻炼。

“这堂劳动实践课,我们已经坚持上了13年,陪伴了一届又一届孩子茁壮成长。”谭丽表示,该校还将分别举办阳光文化艺术节和阳光体育科技节,包括开展劳动技能、智能机器操作比赛,以及音乐影视鉴赏、趣味文化等活动,全方位培养学生体育、科技、艺术方面的兴趣。(武胜融媒 夏俊林 广安日报记者 刘莉华 赵大国 文/图 )

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