近日，记者从市文化广播电视和旅游局获悉，按照《四川省优秀非遗工坊评选方案》，经县（市、区）申报、市（州）推荐、专家评审等程序，2025年四川省优秀非遗工坊名单正式公布，我市邻水县的广安市陈龙面业有限公司入选该名单。截至目前，全市共有省级优秀非遗工坊3家。
该工坊制作的九龙手工空心挂面以优质高筋面粉、水、食盐为原料，沿袭传统制作方式，经16道工序制作而成，其制作技艺起源于清朝康熙年间，传承至今已有六代300余年历史。
九龙手工空心挂面面条细如银丝，中空可入针尖，具有味道鲜美、柔软爽口、营养丰富、食用方便等特色，曾获“中华特色小吃”“四川省科技进步奖一等奖”“四川省龙年产品银杯奖”“四川省消费者喜爱产品”“四川省科技进步奖一等奖”等多项殊荣。
目前，该工坊年产挂面70余万斤，产品销往北京、上海、广东等地，年销售额400余万元；为当地农户提供就业岗位41个，带动脱贫人口就业12人，带动就业人均年收入4万元以上。（记者 文思童）
