“脐橙当季的时候卖到4到6元一斤，春节期间卖得更好。”近日，记者随机走进鼎屏镇上一家水果店，都能见到各类脐橙摆放整齐，色泽鲜亮、果香四溢。
邻水脐橙声名远扬，其底气源于深厚的产业基础。作为“中国脐橙之乡”，邻水柑橘种植历史悠久，依托得天独厚的自然地理优势，全县脐橙种植面积达28.4万亩，2024年产量突破30万吨。
庞大的产量，不仅满足了市场需求，更为脐橙深加工产业的发展提供了充足的原料。目前，除传统鲜果销售外，邻水正着力打造脐橙全产业链开发新模式。
2月13日，在四川鼎红橙农业开发有限公司酿造车间，一个个酿造桶有序排列其间，工人们忙着将已经发酵好的脐橙酒灌装入瓶，已经发酵一年的脐橙酒，色泽金黄，散发出浓郁的果香。
“传统鲜果销售限制较多，我们将从周边果园收购来的脐橙，通过百分之百原汁发酵的工艺，酿造成酒，不仅具有橙子的独特酸甜口感，还增添了果酒的醇厚。”四川鼎红橙农业开发有限公司总经理甘金云说，经过一年多时间的研发，该公司于2015年正式开始生产脐橙酒，眼下公司热销的这款脐橙酒不仅保留了脐橙的天然风味，还通过独特的酿造工艺提升了口感和品质，深受消费者喜爱。
今年春节期间，邻水县不少餐饮店都引入了这款脐橙酒，为节日增添了一份别样的风味。
甘金云介绍，该公司还在不断创新和研发新产品，今年4月，还将推出以血橙为主要原材料的新品果酒。这款果酒在保留血橙果香的基础上，融入了独特的玫瑰香味，为消费者带来全新的味觉体验。
除了脐橙酒的研发与生产，该公司还积极探索脐橙果渣的再利用。“我们正在研究将制酒剩余的脐橙果渣转化为有机肥料，以实现资源的循环利用。”甘金云说，待今年6月相关生产设备到位后，这款有机肥将正式投产上市，为邻水县的农业可持续发展贡献力量。
随着脐橙深加工产业链的完善，邻水县脐橙产品的附加值得到了显著提升。这不仅为消费者提供了更加多样化的选择，也为当地的果农拓宽了销售渠道。
丰禾镇鱼鳞滩村的凯胜脐橙园业主甘涛对此深有感触。他说：“往年果园种植的脐橙主要通过线下鲜果销售，受市场波动影响较大。而现在，鼎红橙公司按每斤固定的价格保底收购脐橙，收益更加稳定。”
“这样的合作模式让我们对脐橙产业的发展前景充满了信心。”甘涛表示，今年果园的挂果面积达到200亩，预计产量在30万斤至40万斤之间。虽然仅靠鲜果零售难以带来理想的收益，但脐橙酒等深加工产品的出现为他打开了新的销售渠道，也为果园的持续发展注入了新的活力。
“产区变景区”是邻水脐橙实现升值之路的另一张名片。
“邻水脐橙甜度高，入口化渣，我们全家都很喜欢，每年脐橙丰收的时候，都会开车过来摘几箱带回去。”在两河镇大桥村的脐橙园，正忙着采摘新鲜脐橙的重庆游客毛建军说，他每年都会带着家人驾车来到邻水旅游赏景，再采摘几箱脐橙带回去与家人朋友分享。
近年来，随着邻水脐橙的品牌知名度不断提升，越来越多的游客纷纷前来体验“产区变景区”的乐趣。
与此同时，邻水县还以现代农业园区为统揽，持续推进“四季优橙”战略，打造万吨级标准化示范基地，并建设深加工、物流配送等四大中心，助力实现“一年四季皆有邻水脐橙”的目标。
从枝头硕果到杯中佳酿，从田间地头到文旅胜地，如今，邻水脐橙的升值之路，正书写着乡村振兴的“黄金答卷”。
未来，邻水县还将继续深耕脐橙产业，不断探索创新，进一步提升脐橙的附加值，让这颗小小的橙子，成为带动当地经济发展、助力乡村振兴的“金果子”。（邻水融媒 甘子怡）
