温杯、投茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶……3月18日，在袅袅茶香萦绕的空间里，国家茶艺一级技师、四川省巴蜀茶道少儿及成人茶艺教师唐亚辉，行云流水般完成一整套泡茶流程。她手法娴熟，周身散发着优雅气质，一举一动间尽显茶艺之美。
“茶艺是一门综合性文化，涵盖选茗、择水、烹茶、茶具艺术及环境营造等，尽显茶性的清纯、幽雅与质朴，极具艺术感染力。”谈及茶艺，唐亚辉话语不断。
唐亚辉与茶结缘始于幼时，常随爷爷喝茶，那时喝的茶黑且苦，却有独特香味。2002年在乐山，她邂逅嫩绿新茶，茶汤清甜、毫香浓郁，从此对茶兴趣大增。
此后，唐亚辉拜四川省茶文化协会终身名誉会长张京为师，钻研茶艺、茶文化与茶历史，终有所成，曾多次代表广安在成都、北京、上海等地推广茶文化。
2012年，唐亚辉见柚农疏花时大量柚花被弃，深感可惜。经研究柚花药理，发现其功效显著，便萌生将柚花与茶结合的想法。
历经6年，唐亚辉成功研制柚花茶，通过把含苞柚花摊凉、采瓣、除蕊，与华蓥山茶叶拌和，让茶叶吸香后筛渣烘干制成。此茶花香悠长、茶汤清澈、口感醇爽，抗氧化、黄酮含量较高。柚花茶不仅丰富广安茶类品种，提升地方特色，还助力柚农增收，自上市便备受青睐，去年9月获四川省农村手工艺优秀作品奖。
如今，身为广安森林雨茶业负责人之一，唐亚辉凭借对茶艺的热爱，开展培训、表演、茶会等活动，成为知名茶文化推广师与茶艺培训导师。
多年来，唐亚辉培养1000余名中高级茶艺师，为茶艺事业输送了大量人才；积极推进“茶艺进校园，茶艺进机关，茶艺进万家”，与广安职业技术学院、广安区东方小学结成合作伙伴。乡村振兴战略提出后，她深入基层，通过农广培训、教育实践基地授课等方式，给数千名农民开展茶艺培训，为乡村振兴贡献力量。（广安日报记者 卢琴）
