8月21日早上6点，邻水县丰禾镇关口村的千亩白茶基地里，已经响起了阵阵欢笑声。数百名村民背着竹篓，穿梭在齐腰高的茶丛中，指尖在嫩绿的芽叶间翻飞，不一会儿，竹篓里就装满了带着露水清香的“金叶子”——这是邻水白茶夏秋采摘季的繁忙景象，一片小小的茶叶，让乡亲们的腰包越来越鼓。
日均采茶500余公斤
“大家仔细筛选，‘金镶玉’品种要采一芽一叶，这样的茶叶品质才好。”千亩白茶基地技术总监叶盼龙穿梭在茶农之间，手里捏着一片鲜叶示范。阳光下，茶叶边缘泛着淡淡金黄，凑近能闻到清新茶香。
叶盼龙笑着介绍，经过茶棚修整，夏茶长得又齐又壮，比春茶采摘效率高不少，“而且夏秋季节茶树生长快，芳香物质积累多，滋味平和不苦涩，品质一点不输给春茶。”
为了保证茶叶品质，该基地有套“采制秘诀”：只选晴好天气采摘，天一亮就上山，中午太阳毒辣时准时停工；农技员每周都会给茶树施有机肥，像“照顾孩子一样”呵护茶树生长。如今，基地每天有200多名村民采茶，日均采收茶青500余公斤，采收期将持续到今年10月，预计总产量5万公斤。
“今天已经采了8斤多，再采2个小时就能凑够10斤，能挣100多块钱。”62岁的村民甘国珍一边麻利采茶，一边算起“幸福账”：早上采茶挣钱，下午还能回家做家务。“这份工作灵活又稳定，比外出打工方便多了，日子也越来越有奔头。”甘国珍说。
在千亩白茶基地，像甘国珍这样的村民还有很多，这片茶园成了他们家门口的“增收宝地”。
打响品牌启新程
谁能想到，如今热闹繁忙的白茶基地，曾是“一年只采一季春茶”的闲置山地。
邻水县地处明月山西麓，依山傍水的生态环境、富含矿物质的土壤，本是白茶生长的“天然温床”，却因传统种植模式，让占全年产量大头的夏秋茶长期“沉睡”在山间。直到“全面开发利用夏秋茶”政策推进，这片绿色资源才被唤醒，从“一季收”变成“三季采”，茶园真正焕发出活力。
今年7月，在2025第十三届中国（呼和浩特）茶产业博览会上，邻水农发集团选送的白茶产品一举斩获“特级金奖”，“邻水白茶”的名号一时响彻全国。这份荣誉的背后，是邻水对白茶产业的精耕细作——自2018年依托湖州·广安东西部协作平台，从浙江安吉引进“白叶一号”白茶品种后，邻水就确立了“生态茶园+全产业链融合发展”模式，如今已在明月山麓建成9700亩生态茶园，其中2300亩进入盛产期。今年夏秋茶首次开采后，预计将直接带动500余户茶农户均年增收超3000元。
“拿到‘特级金奖’只是起点，我们要把‘邻水白茶’做成全国知名品牌。”叶盼龙干劲十足地表示，下一步，基地将从四方面发力：优化茶园精细化管理，引入智能监测设备实时把控茶树生长环境；升级茶叶加工技术，提升茶叶品质稳定性；整合产业链资源，打通从茶园到市场的“绿色通道”；加强市场对接，让“邻水白茶”走进更多城市的茶叶店、超市。
不仅如此，该基地还计划结合乡村旅游，推出采茶体验、茶园观光等项目，开发夏茶书签、茶皂等文创产品，让游客既能亲身感受采茶乐趣，又能把“邻水味道”带回家。“我们要让白茶产业不仅能产好茶，还能吸引游客、带动消费，让更多老百姓从产业发展中受益。”叶盼龙说。（邻水融媒 张天文 广安日报记者 龙俊帆）
