6月4日，副市长王瑛率队调研中高考校园食品安全、食品安全A级包保“两个责任”落实情况暨开展节前安全检查活动。
王瑛一行来到均悦大饭店、广安中学、广安市第三幼儿园，深入食堂各功能区，对食材采购验收、入库储存、加工制作、餐具消毒等环节进行了全面检查，并仔细查看学校食堂环境卫生、“互联网+明厨亮灶”等情况。
王瑛指出，高考和中考在即，学校食品安全关系到广大师生的生命安全和身体健康，是家长关注的焦点和社会舆论的热点，各学校要严格落实好A级包保“两个责任”，强化担当，严格把控好学校的原料采购、食材加工、学生就餐等各个关键环节，严格按照“日管控、周排查、月调度”工作要求，抓好食品安全动态监管，及时排查风险，消除风险隐患，守好食品安全底线红线不松懈。
王瑛强调，端午节即将来临，各餐饮单位要严格落实主体责任，规范生产经营行为，加强从业人员健康管理，严格落实菜品加工操作规范，为群众提供干净、整洁、卫生的就餐环境和良好服务，切实保障人民群众舌尖上的安全。（记者 卢琴）
