9月1日中午，一辆满载时令蔬菜、鲜果的配送物流车，历经约一个半小时的长途运输，抵达邻水县城某大型超市，工作人员马上卸货，以最快速度分发配送到超市的4个门店。
“这批货从重庆批发市场购买，主要有西瓜、桃子等水果，以及丝瓜等蔬菜，用于下午、晚上的门店销售。”该超市宏帆店后勤经理游萍介绍，除了每天中午有两车货外，每天凌晨还会到两车货，确保蔬菜、鲜果稳定供应和新鲜健康。
在高温天气下，如何确保蔬菜、瓜果在经过长途运输后，送到市民手里时仍然保持新鲜？
“高温天气对蔬菜水果影响比较大，我们公司在运输过程中，使用冷链车、公司配送车运输，并利用打冷气、加冰、加保鲜膜的‘土办法’来保鲜。同时，加大供货频次，基本能保证时令蔬菜、水果当日出清，米、油等重要民生商品一个月的库存量，从而保证市民买到安全、放心、价格平稳的商品。”该门店食品经理邓全利表示。
时下正值蔬菜、瓜果丰收季，但连日晴热天气，让其上市量有所减少。面对高温“烤”验，邻水县各大商场、超市充分发挥供应链优势，做好商品保供预案，加强与生产基地对接，通过基地直采、厂家直送等形式，提前备货，保障民生商品供应充足、价格平稳运行。
邻水县商务局有关负责人表示，接下来，将组织各商超持续做好生活必需品保障工作，将米、面、油、蛋、奶、蔬菜等生活必需品储备量增加20%以上，充分满足群众生活必需品需求。同时，加强市场监测，重点加强对蔬菜的供应监测，及时掌握与上报全县市场供应情况，随时关注市场供应变化，引导市场及时做出调整，确保各类蔬菜产品不脱销断档、不大幅涨价，保障市民的“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”量足价稳。（邻水融媒 张天文 记者 卢琴）
