为持续加强校园食品安全监管力度，近段时间，武胜县市场监管局联合县教科体局开展了校园食品安全专项检查行动，及时消除食品安全风险隐患，为广大师生身体健康保驾护航。
走进该县各学校食堂，干净整洁、宽敞明亮，操作台面一尘不染，各式设备一应俱全，各种厨具及食材分类整齐摆放，烹饪区域干净整洁，食材储存环境良好。临近中午，食堂的工作人员们也都开始忙碌起来，为中午的“校园餐”进行配菜、烹饪。
为着力提升校园用餐质量，为学生打造放心、安全的用餐环境，武胜县各学校积极落实校领导“陪餐制”，食堂“明厨亮灶”，确保校园“舌尖上的安全”。
此次检查范围覆盖全县中小学食堂及幼儿园食堂，重点围绕食品加工制作、食材储存、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节。实地查看食品处理区设施设备、操作间环境卫生，现场查验原料采购、食品储存、台账登记、食品留样和餐具清洗消毒，并要求学校食堂负责人要切实履行食品安全主体责任。
据了解，2025年春季学期，全县共有各级各类学校148所，其中食堂119个，供餐学生约4.76万人，互联网+明厨亮灶”达标率100%。县教体局多管齐下，常态化排查整治食品安全风险隐患，提升师生安全防范意识，切实履行食品安全主体责任，严防食品安全事故发生。
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